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Entre los ponentes destacados se encontraban:Virgilio Gámez, gerente de Aceites Guadalentín, y Aymen Bejaoui, Sales Manager de GEA Iberia, que abordaron el impacto de la sostenibilidad en los polifenoles del aceite de oliva.Una mesa redonda sobre el relevo generacional en el sector agrario, moderada por Natalia Sánchez de GEA, con la participación de empresarios como Carmelo Sánchez (padre e hijo) y Carlos y Joaquín Morillo del Grupo Oleícola Jaén.Francisco Gay, responsable técnico de GEA, que explicó las consecuencias y soluciones frente a paradas inesperadas por cortes eléctricos en las almazaras. Momentos claveUno de los momentos clave del encuentro fue la mesa redonda sobre la situación del aceite de oliva en Portugal, con la participación de expertos como José Duarte, presidente de la Cooperativa de Moura y Barrancos; Álvaro Labella, CEO de Olivogestao y Olibest; y Brígido Chambra, asesor técnico. El evento concluyó con un cóctel de networking, donde los asistentes pudieron intercambiar experiencias y conocimientos, en un ambiente distendido que fomentó la colaboración entre profesionales del sector oleícola.Este encuentro ha vuelto a destacar como un foro esencial para el desarrollo del sector, impulsando la innovación y el diálogo entre los principales actores de la industria del aceite de oliva.

La combinación de formación técnica y el enfoque en temas clave como la sostenibilidad y el futuro del sector hace que el Encuentro de Maestros de Almazara de GEA sea un evento indispensable para los profesionales que buscan mantenerse a la vanguardia.El próximo 12 de septiembre, todos los ojos estarán puestos en Úbeda, donde expertos y profesionales del sector compartirán conocimientos y debatirán sobre los retos y oportunidades que enfrenta la industria del aceite de oliva. 

El próximo 12 de septiembre, el Auditorio del Hospital de Santiago en Úbeda se convertirá nuevamente en el epicentro del sector oleícola con la celebración del XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por GEA. Este evento, ya consolidado en la agenda de los profesionales del aceite de oliva, promete una jornada intensa llena de formación, debates y networking.La jornada arrancará con la inauguración oficial, donde Álvaro Martínez, presidente de GEA Iberia, y otras autoridades darán la bienvenida a los asistentes.

Contará con la participación de expertos destacados, cuyos nombres se anunciarán en las próximas semanas.Ponencia de apertura.- La jornada comenzará con una ponencia sobre la sostenibilidad y su influencia en los polifenoles presentes en el aceite de oliva.Mesa redonda.- Tras la pausa para el desayuno, se llevará a cabo una mesa redonda sobre los retos y herramientas necesarias para promover el relevo generacional en el sector agrario.Panel técnico.- Se abordarán soluciones para gestionar las paradas inesperadas por cortes eléctricos en almazara, sus consecuencias y medidas paliativas.Panel internacional.- La jornada concluirá con un panel sobre la situación actual del aceite de oliva en Portugal, destacando un incremento del 25% en la producción respecto a la campaña anterior, según el Instituto Nacional de Estadística de Portugal.Colaboración y networkingEl evento cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda y finalizará con un Cóctel Networking en el excepcional patio renacentista del Hospital de Santiago, declarado Patrimonio de la Humanidad.

GEA garantiza, tanto en los decanters como en las centrífugas, la mayor eficiencia del mercado, eléctrica en el primer caso e hídrica en el segundo. El mercado del aceite de oliva en Siria tiene una extensa tradición tanto en producción como en consumo, no en vano, se trata del séptimo país del mundo en superficie de olivar y octavo en producción de aceite de oliva. ArabiaEn el caso de Arabia, GEA Iberia ha ampliado la maquinaria de la empresa Joval.

GEA y Ferias Jaén ya han suscrito el acuerdo que las une de cara a Expoliva 2023, que se celebrará entre el 10 y el 13 de mayo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén.De esta forma, GEA vuelve a ser la única firma de maquinaria para almazaras que forma parte de los patrocinadores principales de la feria, lo que posiciona a la marca como un referente internacional en su sector.

GEA Iberia, la Universidad de Jaén y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han convocado la séptima edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen.

La sostenibilidad y digitalización de las almazaras será el tema central del XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, que se celebrará el próximo 22 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ifeja.

El nuevo cuerpo de almazara está preparado para comenzar a molturar en la próxima campaña 2022/2023 con los decánter y centrífugas de las nuevas series de GEA.El proyecto de construcción fue visitado recientemente por la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Soledad Aranda, y la alcaldesa de Baeza, Lola Marín; un acto en el que también participaron dirigentes de la empresa y el responsable de Ventas del Centro de Excelencia en Aceite de Oliva de GEA, Juan Manuel Jariego.Joaquín Morillo, director de Producción de Grupo Oleícola Jaén, explicó en esta visita que la futura fábrica se acoge a un modelo de Almazara 4.0, que constará de una integración en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen (PEAOV) de un ecosistema de sensores inteligentes, que permitan monitorizar todas las fases del proceso de producción, además de predecir qué ocurrirá en el futuro inmediato.

La Universidad de Jaén, GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han clausurado la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen.

GEA ha ofrecido una sesión técnica sobre su tecnología de extracción de aceite de oliva en las I Jornadas de Formación para Empresas Productoras de Aceite de Oliva Virgen Extra, organizadas por EPA formación.

Por el estand, situado en la zona interior, han pasado también diversos medios de comunicación e incluso el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que mantuvo un encuentro con Francisco Plaza, responsable de Servicio de Aceite de Oliva de GEA y Juan Manuel Jariego, responsable de Ventas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA.Francisco Plaza explica que “desde GEA estamos muy satisfechos de poder volver a la Feria del Olivo tras el parón que ha supuesto la pandemia, donde hemos podido encontrarnos con clientes y llevar a cabo encuentros comerciales con almazaras con buenas perspectivas de negocio”.

Maquinaria para almazaras

El galardón fue recogido por el presidente de la entidad, Álvaro Martínez

Las clases se desarrollarán en sesiones de 4 horas diarias, de lunes a miércoles por la tarde

GEA Iberia

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