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Este acuerdo tiene como principal objetivo el impulso del relevo generacional en el olivar tradicional, uno de los pilares de la economía de Jaén.En la firma, que tuvo lugar en Villacarrillo, estuvieron presentes Pedro Julián Gómez, presidente del Consejo Regulador DOP Sierra de Segura, y Francisco Miralles, presidente de la Fundación JAV. Ambos líderes destacaron la importancia de esta alianza para potenciar el emprendimiento en el sector agrícola y garantizar la sostenibilidad y modernización de las explotaciones agrarias en la región.La Fundación JAV, junto a la DOP Sierra de Segura, tienen como misión común apoyar el desarrollo agrícola y la promoción del aceite de oliva de Jaén, así como fomentar la creación de empleo y empresas.

Este enfoque, que abarca amplias zonas de producción, asegura que el control de la plaga sea eficiente y respetuoso con el medio ambiente.Un esfuerzo continuo por la calidadEl control de la plaga de la mosca del olivo es crucial para mantener la calidad del aceite virgen extra de la DO Sierra de Segura, un producto que se distingue tanto por su excelencia como por su sostenibilidad.

Este órgano está compuesto por 16 vocales que representan a agricultores, almazaras y envasadoras inscritas en la D.O.P. Sierra de Segura, además de un representante de la Consejería de Agricultura, Domingo Martin, actual director de la Oficina Comarcal de Beas de Segura.Los nuevos vocales son:Adolfo Sánchez (Sierra de Génave)Juan Carlos Marín (San Isidro de Siles)Francisco Blanco (Gutamarta de Segura de la Sierra)Ángel Rodríguez (Nuestra Señora de Nazaret de Chiclana de Segura)Fernanda Marín (Potosí 10)Juan Diego Mota Chinchilla (Cortijo La Zarza de Arroyo del Ojanco)Joaquín Zorrilla (Nuestra Señora Asunción de Orcera)Javier Torres (San Francisco de Arroyo del Ojanco)Pedro Sánchez (Agrosegura de la Puerta de Segura)Emilio Chinchilla (San Juan de la Cruz de Beas de Segura)Valentín Álvarez (Virgen del Campo de Torres de Albanchez)Ramón Gutiérrez (San Isidro de Benatae)Yolanda Henares (Jaencoop)Pedro Guardia (San Juan Bautista de Peñolite) Proceso electoral y compromisosEl proceso electoral fue supervisado por una Junta Electoral formada por representantes de la Delegación de Agricultura y las asociaciones Asaja, Coag, Cooperativas Agroalimentarias e Infaoliva, garantizando la transparencia y el buen funcionamiento de la elección.El Consejo Regulador de la D.O.P. Sierra de Segura es un miembro activo de la Fundación Certioleo y de asociaciones como Origen España y la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen, que defienden la calidad diferenciada de las D.O.P. y las I.G.P. a nivel nacional y autonómico.La D.O.P. Sierra de Segura es la denominación de origen más antigua de Andalucía para el aceite de oliva, abarcando una zona de producción de 40,000 hectáreas y más de 8,000 agricultores en 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura ha iniciado el proceso de renovación de su Pleno de Vocales, el máximo órgano de gobierno de esta corporación de Derecho Público, dedicada principalmente a certificación y promoción del marchamo de calidad “Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Segura”.

El 5 de febrero, en el edificio de Caja Rural de Jaén en Geolit, se ha firmado el convenio de colaboración entre el Secretario de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Francisco Moreno y el director comercial de Caja Rural de Jaén, Juan Gallego Cobo.

Los AOVEs “Tierras de Tavara Premium” de Oleofer S.L. de La Puerta de Segura; “Chorro de Oro ECO Recolección Temprana” de la S.C.A. Virgen del Campo de Torres de Albanchez; y “Sierra de Génave Selección” de la S.C.A. “Sierra de Génave” del municipio de Génave, han sido los aceites que mayor puntuación han logrado en la cata concurso celebrada en la mañana de ayer en la Universidad de Jaén. Esta cata, que ha patrocinado Caja Rural de Jaén, ha contado con un jurado compuesto por prestigiosos profesionales del sector como Sebastián Sánchez Villasclaras, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en Cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén, que en representación del jurado ha destacado que “los ocho aceites que hemos catado este año han presentado una gran intensidad tanto en nariz como en boca, alcanzando puntuaciones muy altas, por encima de los 90 puntos, comparables a los que se obtienen en los premios más prestigiosos del mundo”. AOVEs premiadosSobre “Tierras de Tavara Premium” ha explicado que “se presenta con matices de fruta verde, aceituna, tomate, manzana y plátano.

En concreto, su estimación es que se alcancen los 67 millones de kilos de aceituna y alrededor de 12 millones de kilos de aceite de oliva, ya que se espera que el rendimiento medio sea de alrededor de un 18%, puesto que se están registrando bajos rendimientos.  En la campaña 2022/2023, las entidades inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra del Segura” molturaron casi 10 millones de kilos de aceite de oliva, por lo que la previsión de esta campaña supondría un incremento de la producción de alrededor de un 20%.

La Cooperativa Agrosegura y “Alquería de Camarillas” han logrado importantes premios a la calidad en las últimas semanas con sus AOVEs certificados. 

Las figuras de calidad diferenciada del Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén, las Denominaciones de Origen Protegidas Sierra de Segura, Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y la IGP Aceite de Jaén, vuelven a participar juntas en la feria Expoliva.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha concedido el Premio “Embajador de la Ardilla” a la Fundación del Olivar, que será entregado en el acto de los Premios Ardilla el próximo 5 de mayo.

La Denominación de Origen "Sierra de Segura" está dando a conocer esta semana el Aceite de Oliva Virgen Extra segureño de calidad en el 36º Salón de Gourmets de Madrid.

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” y la Caja Rural de Jaén han renovado el convenio de colaboración entre ambas entidades orientado a la mejora de la formación de los profesionales del sector oleícola y la promoción del AOVE con DO “Sierra de Segura”.

Los AOVES “Chorro del Oro” (SCA Virgen del Campo, Torres de Albanchez), “Tierras de Tavara Premium” (Oleofer SL, La Puerta de Segura) y “Agrosegura Premium” (SCA Agrosegura, La Puerta de Segura) han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2023.

El Museo Ibero de Jaén acogerá el próximo 12 de enero la cata concurso para seleccionar los aceites de oliva vírgenes extra ganadores de los Premios Ardilla 2023, que concede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”.

La Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura” ha participado en la presentación y desayuno molinero organizado por la sección DOP del Grupo Cooperativo Jaencoop, envasadora inscrita en el Consejo Regulador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que la comarca alcanzará en la campaña 2022/2023 una producción de 11 millones de kilos de aceite de oliva virgen, procedentes de 55 millones de kilos de aceituna.

Incluye una ruta de senderismo con picnic, la visita guiada a una finca de recolección y almazara, una cata dirigida de aceite de oliva con DO “Sierra de Segura”, y un taller de cosmética de productos fabricados con AOVE. Los participantes también recibirán un regalo promocional de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”.La actividad comienza con una ruta de senderismo en la zona de Benatae, de unos siete kilómetros, que incluye un picnic condimentado con aceite con DO “Sierra de Segura” temprano y la visita a la finca de olivar “Fuente del Roble”, que está dentro del Parque Natural y que produce el AOVE de la almazara Potosí 10.

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla a los mejores Aceites de la campaña 2021/2022 en un evento que se ha celebrado en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra.

El crecimiento experimentado en menos de cuatro años ha sido muy significativo, y los responsables de la DO esperan alcanzar la cifra simbólica de 50 marcas inscritas de forma próxima.Las nuevas marcas inscritas incluyen desde una marca de una de las empresas líderes en la gran distribución de alimentos en España hasta cooperativas y almazaras de la comarca que desean aumentar su oferta de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida.

Denominación de Origen "Sierra de Segura"