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Con la participación de empresas y entidades de España y la financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER 2021-2027), AGRO-VAL busca reducir el desperdicio y optimizar el uso de recursos naturales en el sector.Contexto y objetivosEn un contexto donde la sostenibilidad y la bioeconomía son prioridades clave para la Unión Europea, la valorización de subproductos agrícolas se presenta como una oportunidad crucial para el sector agroalimentario.

El acto ha contado con la destacada presencia del presidente del Gobierno de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, el consejero de Política Industrial y Energía, Jorge Paradela Gutiérrez, la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo Díaz, y la consejera de Salud y Consumo, Catalina García Carrasco, entre otras personalidades, incluyendo a Antonia Olivares Martínez, alcaldesa de Úbeda.La planta fotovoltaica flotante, que se suma a la ya instalada sobre suelo en 2022, la cual genera una potencia de 700 KW y está destinada al autoconsumo, marca un paso significativo en las políticas de sostenibilidad medioambiental, descarbonización y autonomía energética de Castillo de Canena.La construcción de esta innovadora instalación fue confiada a la empresa jiennense INTELEC con más de 20 años de experiencia en el sector de las renovables y perteneciente al Grupo VIALTERRA, tercer grupo constructor andaluz.

Castillo de Canena, reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva, ha dado un paso más en su iniciativa verde a través de un acuerdo de colaboración con CARBOLIVA.

Castillo de Canena es la compañía española de referencia en la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo.

Castillo de Canena ha sido galardonada en la categoría de 'Empresa Familiar' en los Premios Andalucía Management 2023, que se han celebrado en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, reuniendo a destacados líderes empresariales y directivos de la región. Los Premios Andalucía Management nacieron con la finalidad de dar repercusión y reconocimiento a aquellas empresas que han contribuido, con su labor, a mejorar la sociedad y economía andaluza, destacando por su impacto en la sociedad, por la continuidad de las empresas familiares o por su capacidad de desarrollo. En cuanto a las categorías de los premios, estos galardones premian el Desarrollo Empresarial realizado por las empresas; el trabajo de las Empresas Familiares y el Impacto Social que generan en su entorno.

El VII Premio Internacional de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, que convoca la Empresa Familiar Castillo de Canena con la colaboración de la Universidad de Jaén y la UC Davis Olive Center con el fin de fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva, ha ampliado el plazo de recepción de trabajos hasta el 30 de noviembre.Podrán optar al premio trabajos originales de investigación científica y tecnológica que presenten una aportación relevante para el sector de la olivicultura y de los aceites de oliva, y que no hayan sido publicados con anterioridad al 1 de octubre de 2021.La convocatoria establece un único premio indivisible de 6.000 euros y placa acreditativa para el ganador, mediante régimen de concurrencia competitiva.

Castillo de Canena, este 2023, coincidiendo con el 20º aniversario de su gama Reserva Familiar, presenta la nueva imagen de sus botellas. Estas tendrán un aire más moderno.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitó el pasado viernes el castillo de Canena, la casa familiar que da nombre a esta empresa oleícola.

El sello conseguido dar visibilidad a las empresas que ponen en práctica un conjunto de buenas prácticas agrícolas y sociales, alineadas con la estrategia definida por Europa en su Agenda 2030: proporcionar alimentos saludables en convivencia con la productividad, el aumento de la fertilidad del suelo y la biodiversidad, así como la reducción de la huella ambiental de la producción de alimentos.El certificado de AENOR garantiza que el AOVE de Castillo de Canena cumple con los criterios de agro sostenibilidad definidos en el esquema, así como con los requisitos de identificación y trazabilidad durante todas las fases amparadas por la certificación, desde la producción hasta el envasado de sus zumos.En esta línea, Castillo de Canena desarrolla el concepto de ‘Carbon Farming’, que está basado en la capacidad de sumidero de CO2 de la biomasa vegetal y de los suelos cuando se realizan prácticas agrícolas sostenibles, como mantener la cubierta vegetal completa, eliminar el uso de plaguicidas, usar energías renovables, apostar por la bioeconomía circular, aumentar las reforestaciones en zonas improductivas o triturar los restos de poda.Este modelo de certificación de AENOR contribuye a que las organizaciones potencien un uso responsable y eficiente de los recursos naturales, así como el fomento de la biodiversidad de flora y fauna para lograr un equilibrio en el ecosistema de producción.

La Empresa Familiar Castillo de Canena, con el fin de fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva, convoca el VII Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’.

Es la primera vez que una celebridad de fuera de nuestras fronteras se encarga de ceder su nombre a esta edición especial.Pionera en su categoría, Prime Dia de Cosecha sigue destacando entre los AOVEs de alta gama por su cuidado proceso de producción y por la intensidad y complejidad de sus zumos, y ha sido capaz de mantener su esencia incluso en una temporada caracterizada por una climatología adversa que ha dificultado la recolección.Los PagosComo en anteriores temporadas, se han seleccionado aquellos pagos en donde se encontraban los mejores frutos para crear estos AOVEs tempranos de Primer Día de Cosecha.

La North American Olive Oil Association (NAOOA) se esfuerza por representar todos los segmentos de la industria del aceite de oliva y considerar todos los puntos de vista.

Sin embargo, en la actualidad en Andalucía, la mayoría de los cultivares están emparentados con olivos de la zona de Siria, probablemente procedentes de la ruta sur del Mediterráneo y que fueron traídos por los árabes.En el acto de entrega del premio, celebrado el 26 de mayo en el Castillo de Canena, estuvieron presentes, entre otras personalidades, como el Presidente de la Diputación Provincial de Jaén D. Francisco Reyes, el Director de la U.C. Davis Javier Fernández Salvador, el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, el Presidente del Grupo Castillo de Canena, Luis Vañó y el Secretario General de Agricultura y Alimentación D. Fernando Miranda quien fue quien pronunció las palabras de clausura. 

Reunido en Córdoba el pasado el pasado 23 de marzo de 2022, el Jurado AEMO del Concurso Nacional AEMO a la Mejor Almazara de España 2022 concede el Primer Premio a la Almazara Castillo de Canena cuyo aceite de oliva virgen extra se comercializa bajo la marca Castillo de Canena, de Baeza (Jaén) municipio de AEMO.Se ha valorado de forma extraordinaria las modernas y pioneras instalaciones de esta innovadora almazara de Baeza, así como el grado de modernización de sus gestores que cada campaña incorporan nuevas e incipientes tecnologías que son pioneras en la molturación de aceitunas.

Por Javier Domínguez Angulo, diseñador de paisajes y miembro del Grupo operativo Olivares de miel

60ºAniversario de Óleo/Opinión Francisco Vañó, Director general de Castillo de Canena

Diputación Provincial de Jaén

Un producto icónico y pionero en su categoría desde hace 16 años

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Castillo de Canena