Agronomía

Conservar la biodiversidad para aumentar la valorización del producto

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Foto: Fundación Global Nature

El 50% de las especies europeas dependen de hábitats agrarios. La agricultura ha sido históricamente el elemento central para el desarrollo de los ecosistemas europeos. Sin embargo, la intensificación agrícola vivida en las últimas décadas ha provocado un giro en la actividad, que ha pasado a ser causante de una pérdida de biodiversidad. El proyecto LIFE Food and Biodiversity, desarrollado por Fundación Global Nature, trata de hacer frente esta realidad a través de acciones prácticas y formativas para asesorar a los agricultores y a todos los participantes de la cadena alimentaria en la conservación del hábitat natural.

Desde 2017, Al Alma del Olivo es una de las explotaciones piloto del proyecto LIFE Food & Biodiversity, cuyo objetivo principal es mejorar los aspectos relacionados con la biodiversidad de sellos y etiquetas de la industria agroalimentaria. Entre la batería de acciones conjuntas se han evaluado una serie de indicadores de biodiversidad a través de la herramienta BPT (Biodiversity Performance Tool) que permite analizar la evolución de la explotación a lo largo del tiempo para promover una mejora continua en el desempeño de la biodiversidad y en la gestión del suelo. ¿Cómo? mediante el aporte de materia orgánica en forma de compost, la implantación de cubiertas vegetales o la integración en el suelo de los restos de poda triturados. Todas estas medidas y sus beneficios serán incluidas en la marca de calidad de Al Alma del Olivo a través de un protocolo.


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