Bilbao se convertirá en el epicentro de la innovación alimentaria del 13 al 15 de mayo de 2025 con la celebración simultánea de F4F - Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry. Estos eventos, que conforman la Big Tech Week for the Food Industry, ya han abierto sus inscripciones y se espera la participación de más de 8.000 profesionales del sector alimentario.

Durante tres días, más de 250 firmas expositoras mostrarán soluciones tecnológicas de vanguardia en automatización, robótica, industria 4.0, procesado inteligente y envasado sostenible. Se destacarán también las innovaciones orientadas a la eficiencia energética, la reducción del desperdicio alimentario y la mejora de la seguridad en los procesos de producción.

El evento acogerá la nueva edición del Food 4 Future World Summit, que reunirá a más de 320 expertos internacionales para debatir sobre los retos y oportunidades de la industria en el actual contexto económico y geopolítico. Se abordarán temas como la influencia de la inflación en los costes de producción, la evolución de las demandas de los consumidores y el papel de la digitalización en la transformación del sector.

El programa del congreso incluirá foros sectoriales dedicados a cada segmento de la industria alimentaria (horticultura, lácteos, cárnicos, bebidas, pesca y nuevos ingredientes), así como encuentros para perfiles profesionales específicos, desde CEOs hasta gerentes de I+D. Además, se celebrará el Congreso Packaging and Logistics 4.0, donde se presentarán las últimas tendencias en envasado inteligente y logística avanzada, con especial atención a la trazabilidad y la optimización de costes.

Entre las actividades destacadas, el Foodtech Nation European Summit pondrá en valor las estrategias de digitalización de las regiones europeas más punteras en tecnología alimentaria. Por su parte, el Foodtech Startup Forum se convertirá en el punto de encuentro para startups innovadoras que presentarán sus soluciones ante empresas líderes del sector e inversores.