Oleo Digital.- Una dieta rica en aceite de oliva es clave para luchar contra la osteoporosis. Así lo ha concluido un estudio llevado a cabo por el Hospital Universitario Dr. Josep Trueta de Gerona. El descubrimiento podría servir para reducir el número de perjudicados por esta dolencia, que supone un coste anual de 32.000 millones de euros en Europa.

El estudio llevado a cabo por el hospital español demuestra que una dieta enriquecida con aceite de oliva a lo largo de dos años incrementa las concentraciones de osteocalcina en la sangre, lo que tiene un efecto protector sobre el hueso. José Manuel Fernández Real, médico en este hospital y autor principal de la investigación, ha señalado que “es el primer estudio aleatorizado que demuestra que el aceite de oliva protege los huesos”. “Al menos eso es lo que nos dicen los datos de diferentes marcadores sanguíneos de formación de hueso, en las personas”, ha añadido.