Los beneficios que tiene el consumo de aceite de oliva para la salud será el eje temático de la tercera edición de las Jornadas Farmacéuticas del Aceite de Oliva, que se desarrollará los días 29 y 30 de abril. Éstas ha sido presentada por la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, el presidente del Colegio del Colegio de Farmacéuticos de la provincia de Jaén, José Manuel Arias de Saavedra, la vocal de Alimentación de este colegio, Ana Robles, y la presidenta de la Cooperativa Farmacéutica de Jaén (Jafarco), María Jesús Oya.

Las jornadas, que están abiertas tanto a los farmacéuticos colegiados como a la población en general, darán comienzo en la sede de este colegio el 29 de abril con una cata de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2015 y con la ponencia inaugural que ofrecerá el presidente de Gea-Westfalia España Separator Ibérica, Juan Vilar, sobre “El sector internacional de elaboración del aceite de oliva. Un diagnóstico desde la perspectiva de la producción y el consumo”.

Al día siguiente, continuarán con la conferencia “Nutrición y prevención de enfermedades en la sociedad actual” que correrá a cargo de la profesora del Departamento de Bromatología y Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. Un show cooking, ofrecido por Carmen Martínez, del blog “Carmina en la cocina”, pondrá fin a esta actividad.