Con incertidumbre, así es como ha recibido el mercado oleícola al nuevo año 2017, que en la provincia de Jaén se une a un nivel de precios que hace que se trabaje al día, comprando sólo lo necesario y con picoteo. En general, la oferta es escasa y todo va en función de la demanda.

En Córdoba el mercado está tranquilo, se sigue recogiendo aceituna pero se mantiene el retraso que oscila entre los 15 y los 20 días. En este mercado los buenos virgen extra se están pagando a 3550-3650 euros/tn.

En Granada la campaña también va retrasada, la oferta está controlada y los precios están altos, lo que hace que el mercado pase por una situación complicada. Asimismo, en Sevilla el mercado está firme, se confirman los buenos valores e Italia sigue comprando a precios altos lo que hace que el mercado no ceda.

Por último, en La Rioja los precios están al alza, han subido un 20% debido a que la campaña de este año 2016/2017 es muy escasa, sobre todo en Andalucía que son los que marcan el mercado.