Recientemente se celebró en el Centro de Interpretación del Olivar y Aceite con sede en Úbeda (Jaén), la primera edición del “Curso para Maestros y Operarios de Almazaras”, durante los días 16,17, 23 y 24 de junio, formación con intensa actividad durante estos, dedicados a todo lo relacionado con la almazara y su funcionamiento.

En este lugar tan emblemático como el Centro de Interpretación, entre los numerosos asistentes se han hecho innumerables avances en la formación, destacando de entre todas las clases prácticas, éstas se han desarrollado en los talleres de Pieralisi en Jaén, donde el día 24 de junio, Juan Manuel Armenteros, director nacional posventa de Pieralisi España, dio una charla teórico-práctica sobre la utilización de un decanter, y la forma de sacarle el máximo rendimiento.

Esta charla teórico-práctica fue seguida con grand interés por parte de todos los asistentes, debido a que el decanter en una almazara es un elemento importantísimo y ahora ellos saben cómo sacarle el máximo rendimiento.

Como siempre Pieralisi está al lado de los Maestros y Operarios de Almazaras, ya que estos son una parte muy importante dentro del mundo del olivar y más concretamente de las almazaras.