![[Nº 198/octubre- 2024]](/images/showid2/7016491?w=106&zc=4 "[Nº 198/octubre- 2024]")
Revista
La Fundación Juan Ramón Guillén reanuda el programa Planeta Olivo
La iniciativa ya ha contado con la participación de más de 17.000 escolares
75º aniversario del Instituto de la Grasa de Sevilla
En los próximos años abordará nuevos retos
La calidad del aceite de oliva, una cadena que depende de todos
60ºAniversario de Óleo/Opinión Enrique Martínez Force, Director del Instituto de la Grasa-CSIC
Identifican genes implicados en la calidad y duración del aceite de oliva
Los dos genes identificados son el OeFAD2-2 y OeFAD2-5
Ajuste de la temperatura del fruto de la aceituna antes de la molienda para la extracción del aceite de oliva. Estudio experimental y ensayos de plantas piloto
Investigación realizada por el Instituto de la Grasa de Sevilla
Proyecto de investigación de técnicas rápidas y ecológicas para caracterizar la calidad del aceite de oliva
Por Dr. José Antonio Cayuela Sánchez. Dpto. Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales. Instituto de la Grasa, CSIC
Proyecto europeo H2020-BBi- IRODDI para aprovechar los subproductos de la refinación de aceites y grasas
Participa el Instituto de la Grasa-CSIC
Sector y Junta de Andalucía respaldan una moratoria sobre el nivel de ésteres etílicos del aceite
Previstos en el Reglamento europeo
Chile celebra hoy su 12º Encuentro Nacional de Aceite de Oliva
Con la participación de varios ponentes españoles
España pierde fuerza en el mercado mundial de aceituna de mesa
Según aseguran desde Asemesa
