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Sin embargo, estos desafíos pueden verse como oportunidades para transformar el sector, mejorando su competitividad e internacionalización y abriendo nuevas posibilidades de empleo para los egresados de la universidad.Formación de profesionales y contribución al sectorNicolás Ruiz afirmó que la UJA está dando los pasos necesarios para formar nuevos profesionales en el sector oleícola, impulsando la investigación de vanguardia y la transferencia de tecnología al sector.

Entre los principales hallazgos destacan:• Aumento del carbono orgánico en el suelo: Las masas desecadas incrementan significativamente los niveles de carbono orgánico en la capa superficial del suelo (0-10 cm), mejorando su fertilidad y promoviendo un crecimiento vegetal más saludable.• Reducción de emisiones de CO2: El estudio indica una reducción en las emisiones netas de CO2 tras la aplicación de las masas desecadas, contribuyendo así a la mitigación del cambio climático.• Mejora de la estructura del suelo: La estructura del suelo mejora considerablemente, aumentando su capacidad de retención de agua y nutrientes, lo que reduce la erosión y mejora la salud general del suelo.• Aumento de la actividad microbiana: Se observó un incremento en la actividad microbiana del suelo, favoreciendo la descomposición de la materia orgánica y el ciclo de nutrientes, esenciales para la salud del suelo.• Beneficios agronómicos a largo plazo: Los efectos positivos se mantienen y mejoran con aplicaciones regulares, ofreciendo una solución sostenible a largo plazo para la gestión del suelo en olivares.• Coste-efectividad: Utilizar residuos de la industria oleícola como enmienda es una práctica coste-efectiva y accesible, promoviendo la economía circular en la agricultura.Las implicaciones de este estudio para el futuro de la agricultura del olivar son considerables.

La Universidad de Jaén y OLINT impartirán los días 29 y 30 de mayo el primer programa de comunicación estratégica y corporativa en la industria agroalimentaria.

El sector olivarero marroquí ocupa un lugar estratégico en el tejido agrario nacional, dado su posicionamiento como principal sector frutícola cultivado, representando el 68% de la superficie arborícola nacional. 

Y, en segundo lugar, y más importante, porque las grandes empresas envasadoras y de distribución de aceite de oliva, principales clientes de las pymes oleícolas, van exigiendo de estas últimas una mayor transparencia en esta materia, al objeto de poder garantizar la sostenibilidad del conjunto de la cadena de valor. Dados los retos planteados en materia de sostenibilidad para el conjunto del sector oleícola, los objetivos de esta jornada son: Dar a conocer la normativa existente en materia de elaboración y divulgación del Informe Sostenibilidad corporativa y cómo afecta a las empresas oleícolasExponer la necesidad y oportunidad de integrar la sostenibilidad (y su divulgación) como estrategia corporativa en la industria oleícola, habida cuenta de los beneficios que puede reportar a las empresas.Presentar casos de éxito de empresas del sector en materia de reporte de sostenibilidad.Discutir con los agentes implicados sobre los nuevos requerimientos de reporte de sostenibilidad para seguir operando en el mercado. Entre los ponentes se contará con la presencia de Adoración Mozas Moral, catedrática de la Universidad de Jaén; Francisca Castilla Polo, profesora titular de la Universidad de Jaén; Mª Dolores Guerrero Baena, profesora titular de la Universidad de Córdoba; Joaquín Ariza Castro, director de Relación con Inversores y Agustín Usallán Sánchez, director de Auditoría Interna de Deoleo de Deoleo; María José Moreno Almonacid,  directora de Responsabilidad Social Corporativa en Castillo de Canena, y Fernándo Córcoles Morales,  CEO de Jaencoop.La jornada finalizará con una mesa redonda bajo el título “El futuro de los informes de sostenibilidad en el sector oleícola”, que será moderada por José Antonio Gómez-Limón, Catedrático de la Universidad de Córdoba, y será participada por Antonio Guzmán Vico, gerente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén; Macarena Sánchez del Águila, secretaria general de Almazaras Federadas de España; Francisco Martín Santamaría, presidente del comité de RSC y sostenibilidad de Bureau Veritas; Marta Gallego García, directora de Calidad Global GRUPO MIGASA, y Jordi Morales, gerente de compras y relaciones institucionales en LIDL.La inscripción a las jornadas se encuentra disponible hasta el próximo 21 de septiembre.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) y la Universidad de Vic (UVic) han firmado un convenio de colaboración para reforzar la investigación en bioeconomía en las cooperativas agrarias. 

La Diputación Provincial de Jaén forma parte del consorcio.Junto a Grupo Hispatec, Oleocampo SCA, Tecnova y Almazara de Lubrín, hizo especial hincapié en la importancia del Grupo Operativo ITO-FOG en el actual contexto de sequía, ya que busca optimizar el riego a partir del desarrollo de una herramienta inteligente para el control y la gestión de estrategias de los aportes hídricos, según las necesidades del cultivo durante el ciclo anual del olivo.La participación de Citoliva en Expoliva concluyó con la presentación de OLIVENar, de la mano de Universidad de Jaén, coordinador técnico del Grupo Operativo, que explicó cómo se está desarrollando la investigación que pretende con la colaboración de Amenduni Ibérica S.A, y Oleocampo, implementar una metodología de inertización con nitrógeno o argón en diferentes etapas del proceso de elaboración de los aceites de oliva a nivel de almazara. 

En el año 2020, la Diputación Provincial de Jaén y la Universidad de Jaén suscribieron un acuerdo de colaboración para llevar a cabo un proyecto de investigación, transferencia y divulgación científica.

Juan Prieto, Representante Permanente Adjunto de España ante la FAO y Consejero de Agricultura, recordó “el importante papel que representa este producto tan saludable y de extraordinaria calidad en la alimentación a nivel mundial” y añadió que “gracias a este congreso y el trabajo conjunto de todos los países productores de aceite de oliva, como por ejemplo Italia, podremos ampliar la colaboración que actualmente mantienen los países y desarrollar acciones para llegar a todos los consumidores del mundo”.

El sector del aceite de oliva atraviesa un momento complicado. Una campaña con muchos matices y que ha de analizarse a nivel mundial.

Expoliva, XXI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebrará en Jaén del 10 al 13 de mayo, ha formalizado en el Palacio de Congresos de Jaén un convenio de colaboración en el que tres empresas han pasado a formar parte de la imagen de marca de la feria.

El sector del aceite de oliva a nivel mundial atraviesa un momento complicado, mirando con inquietud al 2023. En el caso de España, los precios del aceite en origen durante los últimos meses se han situado en niveles máximos.

El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER, comienza a hacer realidad sus más de 50.000m2 de exposición.

Cuenta atrás para que comience la edición número 23 de ENOMAQ. Este Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER.

CIRIEC-España ha publicado el libro ‘El sector oleícola y el papel protagonista del cooperativismo como agente de cambio’, cuya autoría es de Adoración Mozas, catedrática de la Universidad de Jaén, presidenta de CIRIEC-España.

Esta certificación se ha desarrollado con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Ministerio de Medio Ambiente, Ministerio de Agricultura y Ministerio de Energía del gobierno chileno.Los temas tratados a lo largo de este evento y presentados por expertos internacionales van desde el efecto de la variación climática y el riego en la producción de aceite de oliva (Proyecto FIA / Mauricio Galleguillos, Académico Universidad Adolfo Ibáñez); la Nueva Ley de Riego( Wilson Ureta, Comisión Nacional de Riego (CNR)); el Mercado de los alimentos y perspectivas a futuro( Isabel Quiroz, IQonsulting); las Nuevas variedades de Olivo: estudios y experiencias (Gerardo Box, Agromillora), la Cata de Aceites de Oliva españoles y chilenos premiados en concursos ( María Luisa Ruiz, Jefa del Panel de Cata de España y certificadora COI) y un Cooking Show con Aceites de Oliva Extra Vírgenes Chilenos (Eugenio Melo, Subdirector Centro de Innovación Gastronómica de INACAP).Las inscripciones pueden realizarse hasta el martes 22 de noviembre de 2022.

Los próximos días 10 al 12 de mayo se celebrará en Jaén la XXI edición de Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines. Paralelamente a la misma, tendrá lugar, el Simposium Científico-Técnico EXPOLIVA 2023.

Con los precios de la energía y el combustible experimentando subidas inauditas, cada vez son más los agricultores que buscan soluciones de autoconsumo para poder sobrellevar los altos costes derivados de su actividad

Organizado por la Universidad Internacional de Andalucía y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Ec

El primer objetivo de la cooperativaes la inversión de 4 millones de euros en un nuevo molino de aceite en el Mas d' + char(39) + '