Iniciativa impulsada por el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” en colaboración con el historiador e investigador Vicente Ruiz y Cantina La Estación, socio de la entidad
Desde 2014, año en que se celebró la primera edición, han participado en las diferentes iniciativas desarrolladas en el marco del programa Solidarios Coosur un total de 679 personas.