Entre octubre de 2013 y enero de 2014 la producción de aceite de oliva en nuestro país ha aumentado un 124% respecto a la campaña anterior, lo que supone un total de 1.231.300 toneladas. A pesar de ello, esta cifra se coloca por debajo del registrado en la campaña 2011/2012, que ascendió en la misma fecha a 1.422.000 toneladas. Así lo refleja el avance provisional de datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Estos son datos se han obtenido una vez finalizado el periodo de declaración correspondiente a la producción y movimientos del mes de enero de 2014, y con un 88% de información provisional. Además, la aceituna molturada en este primer cuatrimestre ha sido de 6.236.803 toneladas, con un rendimiento medio del 19,7%, un 1,7% por encima de la campaña anterior y un 1% por debajo del rendimiento de hace dos campañas.

Asimismo, la comercialización total ha llegado hasta las 498.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 29% con respecto a la campaña anterior, y del 17% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. En este contexto, la media mensual de salidas del trimestre ha sido de 124.550 toneladas.

Respecto a las existencias, el volumen total alcanza las 1.059.800 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 1,6% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Así, en las almazaras se almacenan 892.300 toneladas, lo que supone un aumento del 2% respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadoras se sitúan otras 167.500 toneladas.

Respecto a la campaña de la aceituna de mesa, la producción desde septiembre de 2013 hasta enero de 2014 ha sido de 559.210 toneladas, lo que supone un incremento del 14% respecto a la campaña pasada. En el caso de la aceituna de mesa, los datos declarados son del 77%, a fecha 11 de febrero. Asimismo, se han comercializado 175.990 toneladas, de las que 116.570 toneladas se han destinado a la exportación y 59.420 toneladas al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 10% con respecto a la campaña anterior, algo más apreciable en el mercado interior.

Mientras, las existencias, a 31 de enero se cuantifican en 675.330 toneladas, un 9% más que en la campaña anterior. En este sentido, precisar que la campaña 201372014 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 312.080 toneladas, un 9% inferior a las de la campaña anterior.