La delegada del Gobierno andaluz en Córdoba, Isabel Ambrosio, y el presidente del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, han coincidido este lunes en destacar la importancia que tiene para el sector oleícola la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), cuya XVII edición tendrá lugar desde mañana miércoles, 14 de mayo, hasta el próximo sábado, 17 de mayo, con el patrocinio de ambas administraciones.

Ambrosio, quien ha presentado la Feria junto a Fuentes y con el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera, el presidente del Consorcio Feria del Olivo de Montoro, Antonio Sánchez Villaverde, y el presidente del Club Ilígora de Montoro, Bartolomé Ruiz, ha expresado su agradecimiento al Consorcio Feria del Olivo, como organizador del evento, por su dedicación al mismo, hasta constituir "un punto obligado de encuentro y de beneficio económico indiscutible para el sector".

En este sentido, Ambrosio ha señalado que en esta nueva edición "confluyen dos aspectos claves para el futuro del olivar, como son la calidad y la innovación", lo cual es clave, ya que "los olivareros están invirtiendo de forma continua en mejorar las explotaciones y cooperativas, y eso ha repercutido en una modernización sin precedentes en los últimos años y en una mejora apreciable de la calidad", dando lugar también a "una mayor productividad", con alrededor de 360.000 toneladas en la última campaña en la provincia.

Por su parte, el presidente del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha subrayado que "esta feria, igual que Expoliva, está en el mapa mundial del mercado, porque se están haciendo las cosas bien en un sector que, además, está dando muchos puestos de trabajo".

Por último, el presidente del Consorcio Feria del Olivo de Montoro y alcalde de dicho municipio, Antonio Sánchez Villaverde, ha explicado que se han cumplido las expectativas y todo el recinto ferial estará ocupado por 140 empresas, 17 de ellas extranjeras. Sánchez Villaverde ha aludido al apoyo ininterrumpido de los empresarios del sector, que apuestan por esta feria y en la que algunos han iniciado su actividad, habiendo invertido mucho dinero en maquinaria o en mejora de la calidad y también de los parámetros medioambientales.

Junto a ello, se ha referido a las jornadas técnicas que van a tener lugar durante los días de la Feria y que tienen que ver con la actualidad del sector, como pueden ser los retos y dificultades a que se enfrenta, la puesta en valor del producto o el comercio exterior.