La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) advierte de que la falta de precipitaciones, si persiste, repercutirá en la producción de la próxima campaña. “Encadenar dos cosechas bajas es una posibilidad que hay que tener en cuenta”, expone el secretario General de la Federación, Enrique Delgado, para quien es preciso que las administraciones articulen medidas que reduzcan el riesgo de desabastecimiento del mercado.

Infaoliva destaca la importancia de que España cuente con una producción capaz de cubrir el incremento de las exportaciones y el significativo consumo interno. La suma de las ventas al exterior y las del mercado español superó los 1,6 millones de toneladas la campaña oleícola pasada.

En la actualidad, a falta de los datos de producción y consumo de diciembre de 2014, las reservas ascienden a 440,2 toneladas. El secretario general de la Federación resalta que es preciso complementar el excelente trabajo del sector, que se traduce en el considerable incremento del consumo, con el apoyo de las administraciones públicas para que, si es necesario, lleven a cabo acciones que permitan combatir el efecto de la sequía en el olivar.