El aceite de oliva virgen extra y sus efectos beneficiosos para la salud han sido los protagonistas centrales del foro celebrado en el Parador de Oropesa (Toledo) con el que UPA-Jaén cierra campaña de promoción que organiza, desde hace catorce años, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. El alcalde de Oropesa, Juan Antonio Morcillo; la secretaria general de UPA-Toledo, Elisa Fernández; los secretarios generales de UPA-Jaén, Cristóbal Cano, y UPA, Lorenzo Ramos; y el diputado de Agricultura y Medio Ambiente de Jaén, Pedro Bruno, presidieron un foro al que asistieron más de 20 hosteleros y cocineros de Oropesa y de los municipios de alrededor.

Todos ellos pudieron conocer en profundidad cómo diferenciar las cualidades organolépticas de los aceites mediante una cata explicada por la presidenta de la Asociación de Catadores de Jaén, María Elena Escuderos. Este foro es la segunda fase de la campaña promocional, después de celebrar desayunos saludables en colegios de cuatro provincias para llevar el virgen extra a 1.000 alumnos/as de toda España.