El miércoles 24 de julio el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias mantuvo en Madrid una nueva reunión a la que han asistido representantes de todo el territorio nacional. En esta, se han realizado las primeras estimaciones de producción de la próxima campaña, para la cual se prevé un descenso de, al menos, un 40% inferior a la campaña pasada en la provincia de Andalucía.

La ausencia de precipitaciones es una de las razones por las cuales la producción se ha visto comprometida, sumado al hecho de que la actual ha sido una campaña récord. Las previsiones del AEMET muestran temperaturas por encima de la media y unas precipitaciones acumuladas que en muchas provincias suponen solamente el 50-60% de los valores medios. No solo Andalucía, también Castilla La Mancha verá mermada su producción con una disminución estimada entorno al 60% y una situación que la organización califica de "dramática" en la provincia de Toledo. Extremadura, tercer productor nacional de aceite de oliva, también reducirá su producción en un 20%. En cambio, regiones como Cataluña, Valencia, Aragón Navarra y, sobre todo, Murcia, mejorarán los niveles de producción.

A pesar del predecible descenso de la producción, el presidente de la sectorial afirmó que habrá existencias suficientes "que permitan abastecer los mercados". Así mismo, se recalcó nuevamente la necesidad de disponer de una herramienta o mecanismo de autorregulación para adecuar la oferta a la demanda, como garante de la estabilidad del mercado.