Los ocho aceites del Jaén Selección 2019 se dan cita hoy con París en el 50 Best Talks, un encuentro al que acuden los mejores restauradores del mundo y que se está celebrando los días 16 y 17 de este mes. Una gran oportunidad para exponer las virtudes de los mejores aceites jiannenses ante los ojos de cocineros de talla mundial, tiendas gourmet, distribuidores y hoteleros de todo el país.

Los mejores cocineros "podrán degustar nuestros mejores vírgenes extra" explica Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo, "y asistir a demostraciones culinarias realizadas con ellos, con el objetivo de que tengan en su cabeza la calidad de este producto porque son los mejores prescriptores de alimentos y pueden contribuir a extender la red de comercialización de estas marcas”.

Las actividades de promoción han ido más allá de este encuentro culinario ya que el día 17 se da lugar un workshop con distintas empresas galas del sector de la restauración en la Cámara de Comercio Hispano-Francesa, donde los 8 gourmet se han asegurado también su presencia. “Estoy seguro de que vamos a ser capaces de aprovechar nuestra estancia en París y también el resto de acciones previstas, que son una demostración de que la Diputación va a seguir en esta línea de promocionar el mejor producto de nuestra provincia”, concluye Lozano.

Esta es una más de las muchas actividades desarrolladas y que se esperan desarrollar a lo largo del año para promocionar los Jaén Selección, entre las cuales destacan la Gala Michelín que tendrá lugar en Sevilla y la feria San Sebastián Gastronomika, además de la Fiesta del Primer Aceite que este año viajará a Martos y a Gijón.