Citoliva ha anunciado el nombre del nuevo jefe de su Panel de Cata, en pleno proceso de gestión para confirmar su acreditación ENAC. Juan Luis Lozano sustituirá en el cargo a la experta en análisis sensorial Mari Paz Aguilera, hasta ahora la máxima responsable.

Licenciado en Química Industrial por la Universidad de Granada, en el año 1995, Juan Luis Lozano ha estado siempre vinculado al campo del aceite y las grasas y ha ejercido como Director Técnico del Laboratorio Unaproliva durante 10 años, en el cual llegó a Jefe del Panel de Cata. También ha trabajado de auditor externo de ENAC y en la realización de auditorías bajo las normas UNE. Su nombramiento, dada su amplia trayectoria, aportará un valor diferencial a la entidad.

El presidente de Citoliva, Juan Gadeo ha señalado que esta incorporación va de la mano del esfuerzo realizado para conseguir la acreditación del ENAC y que aspiran a que el Panel de Cata se convierta en "una herramienta estratégica para la dinamización y desarrollo del sector del olivar y del aceite de oliva no solo a nivel provincial, sino mundial".