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Sin embargo, el envés de las hojas está totalmente cubierto por varias capas de tricomas peltados, que son estructuras similares a parasoles, sirviendo como protección contra la radiación ultravioleta, según se ha demostrado en varios estudios”, explica Victoria Fernández, de la ETSI de Montes, Forestal y del Medio Natural de la UPM y autora del estudio.La gran presencia de pelos en el envés de las hojas llevó a los investigadores a preguntarse cómo era la interacción de las hojas con las gotas de agua y cuáles eran sus propiedades superficiales a nivel de composición química y de rugosidad.Los investigadores detectaron que tanto el haz como el envés de la hoja del olivo tienen una gran adherencia por las gotas de agua.
La producción ecológica en Madrid, el aceite y la miel son los productos destacados
Un punto de inflexión en el ámbito rural al que hay que saber adaptarse
Se desarrollará entre abril y noviembre de 2021
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Proyecto Maslowaten, liderado por la UPM
Investigación del grupo LPF-Tagralia de la UPM
Las inscripciones están abiertas hasta el 28 de febrero