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Entre las técnicas destacadas se incluyen la reutilización de residuos con fines energéticos, como la biomasa, y la producción de fertilizantes o compuestos bioactivos para la industria alimentaria.Este tipo de formación resulta clave para el sector oleícola, que juega un papel crucial no solo en la economía, sino también en la protección medioambiental contra problemas como la erosión y la desertificación.

Las empresas Secaderos de La Loma, de Úbeda ha sido una de las cinco galardonadas en la 24º Premios Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible que convoca la Diputación Provincial de Jaén.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta la cuarta edición del certificado de estudios universitarios en Gestión de subproductos del olivar e industrias afines, dirigido por José Antonio La Cal, socio fundador de Bioliza y profesor de la Universidad de Jaén (UJA).El curso trata de cubrir la necesidad de formar nuevos perfiles profesionales capacitados para generar valor añadido a través de diferentes estrategias de aprovechamiento de los subproductos del olivar, tanto a nivel de campo como industrial, de modo que el alumnado adquiera una visión global y transversal desde los puntos de vista técnico, económico, social, de gestión o financiero. Durante el mismo se estudiarán aspectos como la mejora de la gestión de los subproductos desde distintos ámbitos, social, protección del medio ambiente (cambio climático, reducción huella de carbono, etc.) y temas que contribuyen a esa mejora, como la generación de empleo, sobre todo en el medio rural, la creación de actividades económicas más intensivas en tecnología y vinculadas a la transformación y al incremento de valor añadido, o eficiencia de los recursos, lo que se denomina bioeconomía.Se realizará de forma semipresencial en la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la UNIA, del 21 de abril al 24 junio.

Grupo Interóleo da un paso más en su apuesta por la economía circular y la sostenibilidad, potenciando la valorización del hueso de aceituna de todos sus socios gracias a un acuerdo de colaboración cerrado con Peláez Renovables.

Otro factor que favorece el menor uso de pet es la reducción del peso de los envases, que se ha conseguido reducir en un 8 %, lo cual conlleva de forma indirecta una disminución de emisiones.

ej., combustión directa de biomasa para generación de energía eléctrica).En este contexto, este curso tiene por objetivo proporcionar conocimiento avanzado sobre el desarrollo de iniciativas empresariales de éxito en el sector oleícola, basada en los principios de bioeconomía circular, y sobre las principales innovaciones que vienen a incrementar la rentabilidad general del sector a través del mejor aprovechamiento de sus subproductos.

Con la participación de más de 200 representantes de cooperativas socias, en la Asamblea General Ordinaria del Grupo Dcoop se aprobaron las Cuentas Anuales y el estado de información no financiera.

Aumento del 12,5%

Este proyecto está financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo

Juan Vilar Consultores Estratégicos

Liderado por Acesur

Sostenibilidad ambiental y económica del sector

Aprovechamiento de residuos de almazara