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Los AOVEs “Tierras de Tavara Premium” de Oleofer S.L. de La Puerta de Segura; “Chorro de Oro ECO Recolección Temprana” de la S.C.A. Virgen del Campo de Torres de Albanchez; y “Sierra de Génave Selección” de la S.C.A. “Sierra de Génave” del municipio de Génave, han sido los aceites que mayor puntuación han logrado en la cata concurso celebrada en la mañana de ayer en la Universidad de Jaén. Esta cata, que ha patrocinado Caja Rural de Jaén, ha contado con un jurado compuesto por prestigiosos profesionales del sector como Sebastián Sánchez Villasclaras, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en Cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén, que en representación del jurado ha destacado que “los ocho aceites que hemos catado este año han presentado una gran intensidad tanto en nariz como en boca, alcanzando puntuaciones muy altas, por encima de los 90 puntos, comparables a los que se obtienen en los premios más prestigiosos del mundo”. AOVEs premiadosSobre “Tierras de Tavara Premium” ha explicado que “se presenta con matices de fruta verde, aceituna, tomate, manzana y plátano.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha concedido el Premio “Embajador de la Ardilla” a la Fundación del Olivar, que será entregado en el acto de los Premios Ardilla el próximo 5 de mayo.

Los AOVES “Chorro del Oro” (SCA Virgen del Campo, Torres de Albanchez), “Tierras de Tavara Premium” (Oleofer SL, La Puerta de Segura) y “Agrosegura Premium” (SCA Agrosegura, La Puerta de Segura) han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2023.

El Museo Ibero de Jaén acogerá el próximo 12 de enero la cata concurso para seleccionar los aceites de oliva vírgenes extra ganadores de los Premios Ardilla 2023, que concede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”.

Entregados por la DO Sierra de Segura