![[Nº 199/enero- 2025]](/images/showid2/7163237?w=106&zc=4 "[Nº 199/enero- 2025]")
Revista
¿A qué saben y huelen los AOVEs españoles?...
Organizado por AEMO
Evolución global de la calidad del AOVE expuesto a la luz durante 10 meses en diferentes envases
Investigación del Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Ambientales de la Universidad de Perugia,
«Estamos en un momento en el que podríamos dar la vuelta al consumo, con promoción y sobre todo formación al consumidor»
Entrevista a Beatriz Castilla, consejera delegada de Finca Las Manillas
Beca Castillo de Canena en la MOM Culinary Institute
La final tendrá lugar el 19 de abril en Jaén
AOVE: el renacimiento del consumo en Italia
En el encuentro Olio Officina Festival de mano de ASSITOL
La asociación QVExtra! Internacional considera "insuficiente" la decisión de excluir al AOV/AOVE del sistema Nutri-Score
La comunidad científica rechaza la implantación en España de este sistema de etiquetado
AOVE de Olivar Tradicional de Lidl
En tres variedades: picual, hojiblanca y coupage
La Diputación de Ávila y el ITACyL se unen para avanzar hacia la DO de aceite de oliva del Tiétar
Se comenzará por la identificación de las características de los olivos del Tiétar
La DO Montes de Toledo sigue creciendo
Nortia Agricultural y Zarfe, son sus nuevas incorporaciones
Servicio integral y personalizado para preservar la calidad de los aceites en bodega
Soluciones "a la carta" para la almazara
XXII edición de los Premios Alcuza
Otorgados por la DO Sierra Mágina
Certificación Kosher para un AOVE de la DO Sierra de Segura
La marca Oh! Premium Olive Oil
Sovena y la Universidad de Córdoba avanzan en una metodología analítica pionera para clasificar aceite de oliva virgen
Basado en el aprovechamiento de la Espectrometría de Movilidad Iónica (IMS)
