![[Nº 199/enero- 2025]](/images/showid2/7163237?w=106&zc=4 "[Nº 199/enero- 2025]")
Revista
AOVES Premium
Se distingue por ser un aceite afrutado de intensidad media o intensa, con sabores amargos y sensaciones picantes entre ligeras y medias
Mercado
El gasto en la cesta de la compra batió un nuevo récord, con 122.000 millones de euros
I+D+I
Este proceso se basa en la técnica de carbonización hidrotermal asistida por microondas
I+D+I
En las últimas cuatro convocatorias, la AEI del sector movilizó proyectos por un valor de 4,4 millones de euros
Mercado
Este movimiento llega tras completar con éxito un ciclo inversor junto a Alantra Private Equity
AOVES Premium
La DO ha certificado 5.500.000 kg de aceite de oliva virgen extra
Mercado
Entre Adif y Exolum
Mercado
El ministro ha mencionado los más de 700 proyectos de innovación en el sector agroalimentario impulsados en España
Agronomía
El proyecto, centrado en el análisis de huesos de aceituna carbonizados hallados en yacimientos arqueológicos de Andalucía
Mercado
El archipiélago cuenta con 68 almazaras y envasadoras de aceite
