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El sector gourmet tiene alma artesana, pero en los últimos años ha sido un ejemplo de innovación y excelencia y de cómo las nuevas tecnologías han posibilitado su crecimiento exponencial y su peso en la economía.

El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de poner en marcha diversas actividades.

Es necesario disponer de una información pormenorizada y actualizada sobre cuáles son las claves del comercio electrónico en los mercados de interésPara disponer de información actualizada de este tipo de actividad, el ICEX España Exportación e Inversiones desde su área especializada en comercio electrónico internacional, eMarketServices, con el apoyo de las oficinas económicas y comerciales de España en el exterior, ofrece los informes e-País sobre comercio electrónico que pone a disposición de todas las empresas interesadas.Estos informes se enmarcan dentro del objetivo general de eMarketServices de ICEX: facilitar la internacionalización de las empresas españolas a través del canal online, especialmente de mercados electrónicos, acompañándolas en este proceso mediante distintos servicios de información, formación, asesoramiento y promoción comercial.Hong Kong, República Checa, Dinamarca, Malasia, Portugal, Sudáfrica, Argelia o Alemania, son solo los últimos mercados publicados de una colección que se actualiza continuamente.¿Qué incluyen estos informes?En estos estudios se recoge un amplio espectro de datos: desde algunos generales como número de habitantes digitales y su distribución o comunicaciones existentes hasta otros más concretos como los sectores más punteros o información sobre qué tendencias se observan tanto en B2B, como B2C, C2C y B2G. Dependiendo del país, incluso a veces se destacan las ventajas que puede suponer el e-commerce transfronterizo.Además, se detalla la operativa que hay que seguir para exportar online: cómo se hace el registro de marca; cómo resolver las cuestiones fiscales y el procedimiento aduanero, así como las regulaciones que pueda haber en el etiquetado en comercio electrónico; cómo resolver la logística; adaptación de los medios de pago online a los que efectivamente se utilicen en el país de destino, y claves de la publicidad y marketing online para lograr un buen posicionamiento.Por último, se habla de la presencia española y las oportunidades específicas que las empresas españolas pueden conseguir en el canal online.

Organizado por la Universidad Internacional de Andalucía y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Ec

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Análisis de Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)

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