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En un entorno tan competitivo como el de la olivicultura global, el documento presenta estrategias para mejorar y potenciar la competitividad de Jaén en este ámbito, mediante dos enfoques principales: la diferenciación de los aceites de oliva y la modernización de los olivares.Estrategias para impulsar la competitividad del olivar en JaénEl manual examina las diferentes formas en las que el sector olivarero de Jaén puede seguir evolucionando para afrontar los retos del mercado internacional.

El papel que Expoliva, como evento internacional desempeña, es de tal magnitud, que, un año más desde Ferias Jaén, en colaboración con la Fundación del Olivar y la asesoría técnica de Juan Vilar, se ha realizado una programación de eventos de distintos formatos.