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La final de FuturoChef fue un punto culminante, mostrando la versatilidad y calidad del AOVE en la alta cocina.Resultados positivosFuturoliva 2024 ha cumplido con creces las expectativas, posicionándose como un evento de referencia para la innovación, el intercambio de experiencias y la formación en el sector oleícola.

Por la tarde, será el turno de “Mama Juana” Ambiente Gastronómico Andaluz con AOVE Rita la Cantaora y, por último, Miguel Ángel Bueno de Restaurante La Clave, con el Aove Campos de Biatia de SCA Oleicola Baeza.También, en este espacio gastronómico, se ha realizado una cata de aceite dedicada a los escolares bajo el título “Los aromas del Picual” de la mano de Cristina Garrido de AOVE Los Quinientos, dónde Garrido ha adentrado a los niños y niñas en las peculiaridades del aceite picual y cómo distinguir sus características como, por ejemplo, “el característico olor a tomate de la variedad picual”.Así mismo, continuando con la formación y la divulgación en torno al sector oleícola, la Sala de Conferencias Jaén Paraíso Interior ha contado una intensa programación con cuatro jornadas técnicas en las que se han tratado temas como “Proyecto Almazara, digitalización & management 5.0”, moderada por Juan Vilar, analista agrícola internacional, en la que han intervenido José Zambrana, responsable del dpto.

"Nuestro objetivo durante estos 24 años ha sido generar desarrollo local en la ciudad de Baeza y la comarca", ha señalado Moreno, quien ha explicado que la feria ha ido creciendo desde un nivel local en el año 2000 hasta alcanzar un nivel internacional, contando este año con empresas de Estados Unidos y Polonia.Amplia oferta de actividades para profesionales y público en generalFuturoliva 2024 ofrece a sus visitantes un amplio abanico de actividades, incluyendo:Jornadas técnicas: expertos del sector abordarán temas de actualidad como el riego y la nutrición del olivar, la valorización del AOVE de olivar tradicional, los nuevos retos del olivar, la digitalización de las almazaras, y las ayudas a la actividad agrícola en Andalucía.Espacio Gastrofuturoliva: catas de AOVE, showcookings con prestigiosos cocineros, presentación de una guía sobre oleoturismo, y el espectáculo de humor de Kalderas Cómico.Concurso de cocina Joven con AOVE FuturoChef: la IV edición de este concurso tendrá lugar el sábado 25 de mayo.Visita especial a AOVELAND: los asistentes podrán disfrutar de una visita guiada a la almazara, una cata de tres variedades de AOVE premium y degustar productos locales. 24 años impulsando el sector del aceite de olivaFuturoliva, organizada por Pópulo Servicios Turísticos, cuenta con el apoyo y respaldo institucional de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Jaén y el Ayuntamiento de Baeza.

Las 6 marcas que apadrinan a los concursantes son: Campos de Biatia, con su aove premium La Dama Íbera, SCA El Alcázar con su aove premium Olibaeza, Molisabor Aove de Oleícola Jaén, SCA San Felipe Apóstol con su aove Balcón del Guadalquivir, Aceite Claramunt y la SCA San Vicente de Mogón, con su aove Puerta de las Villas. El tiempo para la elaboración y presentación del plato (seis platos, cinco para el jurado y uno para la foto y exposición) es de sólo 25 minutos, por lo que los concursantes se podrán llevar algunas preelaboraciones, como sofritos, cremas, salsas, reducciones, etc.El concurso dará comienzo a las 10:30 h de manera puntual y el primer participante será Aimar Córcoles que cocina con Aceite Claramunt.

La XIII Edición de Futuroliva en Baeza, queso celebrará los días 23, 24 y 25 de mayo en la Feria Bienal del Olivar, acogerá un amplio programa de actividades consolidándose como el principal punto de encuentro para profesionales del sector oleícola, donde se abordarán temas de actualidad, innovación y formación.

Por ello, respaldar eventos como Futuroliva es fundamental para nosotros, ya que representa nuestro compromiso con la promoción y la defensa del sector del aceite de oliva”.La decisión de Grupo Interóleo de renovar y reforzar su patrocinio en Futuroliva demuestra su firme compromiso con el desarrollo y la promoción del aceite de oliva de calidad.

Además, se llevarán a cabo mesas redondas, jornadas de difusión tecnológica, demostraciones de vuelo de drones aplicados a la agricultura y el esperado concurso de cocina joven con aceite de oliva virgen extra, FUTUROCHEF.Paralelamente, se celebrará la entrega de premios del IX Concurso Nacional de Fotografía 'La cultura del olivo' y se ofrecerán charlas sobre gestión agrícola, optimización del agua y espectáculos de cocina con humor para el disfrute de todos los asistentes.Con la participación de alrededor de 50 marcas de aceite de oliva de alta calidad de la provincia de Jaén y empresas de servicios del sector, Futuroliva 2024 se consolida una vez más como un punto de encuentro indispensable para la innovación, el intercambio de experiencias y la transferencia de conocimiento en el sector oleícola.

A escasas semanas de su celebración, Futuroliva 2024, la Feria Bienal del Olivar, está a punto de completar la totalidad de su espacio expositivo. El evento se llevará a cabo los días 23, 24 y 25 de mayo en el Recinto Ferial de Baeza.

Cada vez más cerca, la Feria Bienal del olivar, Futuroliva, que se celebrará los días 23, 24 y 25 de mayo, tiene casi al completo su espacio expositivo ocupado por empresas del sector.

En plena cuenta atrás para la celebración de la 13ª edición de Futurolivaf, se empieza a revelar el amplio abanico de actividades. Como en anteriores ediciones, tendrán lugar más de 50 actividades entre Jornadas Técnicas, los showcookings de Gastrofuturoliva, el Concurso de Fotografía y el Concurso de jóvenes promesas de la cocina FuturoChef.

Futuroliva, la Feria del Olivar que se celebra de forma bianual en Baeza revela su imagen para 2024. La cuenta atrás para la décimo tercera edición, que se celebra los días 23, 24 y 25 de mayo en la ciudad Patrimonio, ha comenzado con la presentación del cartel anunciador.