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Aceite de oliva: El reto del etiquetado nutricional

Entre los temas a discutir se encuentran la normativa actual, los desafíos enfrentados por la industria y las estrategias para asegurar la transparencia y la información precisa para el consumidor.Abiertas las inscripciones al OOWCRecordarles que el Olive Oil World Congress (OOWC), que tendrá lugar del 26 al 28 de junio en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid, ha lanzado su programa provisional centrado en analizar las novedades e innovaciones de la cadena de valor del olivar y del aceite de oliva.

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Italia presenta su propuesta de etiquetado "Nutrinform Battery" en Madrid

Promovida por la Embajada de Italia en España y por Federalimentare, se ha celebrado en Madrid, ante un público especializado, una jornada de presentación de la “Nutrinform Battery y su App”.

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La asociación QvExtra! y el COI buscan una hoja de ruta para un etiquetado de los aceites de oliva vírgenes extra

La asociación QvExtra! y el COI llevaron a cabo con éxito la jornada de etiquetado nutricional y saludable de AOVEs en la UE el pasado 20 de Mayo en Madrid.

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Las implicaciones de Nutri-Score

Por Antonio de Mora, Secretario general y portavoz de ASEMESA