oleorevista.com

Opinión

• Opinión de Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional - COI

Balance Campaña

• El olivar: uno de los grandes perdedores en la crisis climática
• El aceite de oliva español, un “imprescindible” en LinkedIn
  
• Opinión de Andrea Carrassi, director general de ASSITOL-Associazione Italiana dell’industria
  
• Opinión de Mariana Matos, secretaria general de Casa do Azeite
  
• La reina del aperitivo se corona a nivel internacional
  

Almazara 4.0

• Integración 4.0 de los procesos en las almazaras
• Soluciones 4.0 para la cosecha temprana
• Opinión de Juan Carlos Álvarez, director de la delegación sur de Ayanet TIC
  

Legislación

• La transición hacia la economía circular en la UE va más despacio de lo esperado

Cuidado del suelo

• Soil O-Live, un proyecto europeo que estudia y evalúa la salud de los suelos del olivar mediterráneo y sienta las bases para su restauración
• Interpretación y diagnóstico de suelos: importancia del muestreo

Calidad en la comercialización

• Entrevista a Esther Ontiveros Olmedo, responsable de Comunicación y Reporte ASG (Sostenibilidad) en DCOOP
• Elaboración de aceite de oliva virgen extra y determinación de parámetros productivos y de calidad
  
• Entrevista a Francisco Álvarez, director de calidad de Acesur
  

Salud

• El AOVE se une a la batalla contra el cáncer de colon
• El aceite de oliva, mucho más que un alimento
  

Eventos