![[Nº 198/octubre- 2024]](/images/showid2/7016491?w=106&zc=4 "[Nº 198/octubre- 2024]")
Revista
Dispositivo portátil para la clasificación de aceites de oliva y detección de adulteraciones
Investigadores del grupo de investigación Grupo de Robótica, Automática y Visión por Computador pertenecientes a la spin-off ISR, Diego Martínez Gila y Javier Gámez García, del Departamento de Ingeniería Electrónica y Automática de la Universidad de Jaén y miembros de este grupo, presentaron en el stand de la UJA en EXPOLIVA el desarrollo de un dispositivo portátil para la clasificación ‘in-situ’ de aceites de oliva y la detección de adulteraciones de aceites de oliva con otros aceites vegetales.Actualmente, tanto las categorías de los aceites de oliva como las metodologías para llevarla a cabo están reguladas según normativa europea y se realizan en laboratorios acreditados para tal fin.
«El sector del aceite aún está por transformarse hacia una nueva era digital, donde predomina el valor de los datos y la información»
Entrevista a Arturo López Riquelme, director de Desarrollo de Negocio en Integración Sensorial y Robótica, ISR
ISR amplía recursos financieros para desarrollo negocio en la digitalización del sector agro
Tiene como marcas registradas Almazara 4.0 y Olivar 4.0