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La metilación del ADN es uno de los mecanismos epigenéticos más estudiados y consiste en la adición de un grupo metilo a las citocinas de la cadena de ADN. De hecho, los estudios de regulación epigenética inducida por los componentes de la dieta (NutriEpigenetica) son de interés para ajustar las pautas de salud pública a través de una Medicina Personalizada y de Precisión.Componentes fenólicos del AOVEDado que la metilación del ADN es una característica distintiva del CCR y la HT probablemente tenga efectos epigenéticos, planteamos la hipótesis de que la HT puede inducir modificaciones en la metilación del ADN en células CCR y puede usarse para fines farmacéutico-nutricionales. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue determinar si la HT puede promover cambios en la metilación del ADN en líneas celulares del CCR, con el objetivo de identificar nuevos genes potenciales candidatos como dianas terapéuticas.Una apuesta por el hidroxitirosol Dados los supuestos efectos sobre la salud de los polifenoles del AOVE, analizamos los cambios inducidos por la HT en la metilación del ADN, en una línea celular de cáncer colorrectal.

Investigadores del grupo de Epigenética del Metabolismo de Lípidos en IMDEA Alimentación y del grupo de investigación Obesidad, diabetes y sus comorbilidades: prevención y tratamiento del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND) han realizado un estudio.