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Soluciones como NutriNAV optimizan la gestión de procesos fundamentales en las almazaras, ayudando a mejorar la eficiencia y responder a las demandas del sector oleícola,” añadió Carolina Marín, CMO de Ayanet TIC.Conclusiones y próximos pasosEste estudio pionero subraya la necesidad de seguir impulsando la digitalización en el sector oleícola, permitiendo a las almazaras españolas mejorar su eficiencia y competitividad en un mercado globalizado.

Términos como Industria 4.0, Inteligencia Artificial, Big Data forman cada vez más parte de nuestro día a día, como también es verdad que es bastante común que pensemos que eso es el futuro, que no va con nosotros o que es una moda pasajera, y en el caso de las almazaras es bastante común el pensamiento “Ya nos subiremos a ese tren cuando esté mi vecino” o “Si yo como estoy, estoy bien”.