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La primera jornada del Salón Gourmets ha transcurrido con éxito y emoción. A la inauguración oficial, que tuvo lugar a las 11:00 de la mañana, asistió, como es habitual, Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, además de José Luis Martínez-Almeida y Begoña Villacís, Alcalde y Vicealcaldesa de Madrid respectivamente.

El Aceite de Madrid ha obtenido el reconocimiento de la Comisión Europea como producto Denominación de Origen Protegida (DOP), tras la publicación el 4 de abril en el Diario Oficial de la UE de su inscripción en el Registro de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

La Comunidad de Madrid quiere concienciar a los ciudadanos de la importancia de reciclar el aceite adecuadamente. Dicha acción se pone en marcha dentro de la campaña de Concienciación del Medio Ambiente denominada “Biodiversidad”.

La Comunidad de Madrid espera que la próxima primavera la Unión Europea reconozca el aceite de Madrid como Denominación de Origen Protegida (DOP).

Estar digitalizado será indispensable para la comunicación con las instituciones y para poder acceder a las ayudas de la PAC simplificando el procedimiento de solicitud (incluso prevé enviarle a cada explotación un borrador de su PAC), ya que el nuevo sistema integrará la información existente en los distintos registros de las administraciones competentes en materia agraria para avanzar en la simplificación de trámites para agricultores y ganaderos. Además la Administración podrá hacer el seguimiento de indicadores como uso de fertilizantes, fitosanitarios o medicamentos en cada explotación y verificar si el campo español avanza en los objetivos marcados en documentos como el Plan Estratégico Nacional de la PAC, el Pacto Verde Europeo o la estrategia De la granja a la mesa, garantizando que España mejora en cuanto a producciones más respetuosas con el medioambiente y con la conservación de la biodiversidad.Por ello, el día 7 de junio en la sede de Madrid Rural el director y el técnico de Aceite de Madrid asistieron a una jornada convocada por el IMIDRA para la presentación de una herramienta de seguimiento técnico, económico y medioambiental de las explotaciones que permitirá disponer de un cuaderno de campo digital, con el objetivo de apoyar la modernización y mejora de las explotaciones madrileñas potenciando la innovación.

La almazara Oleum Laguna de Villaconejos continúa cosechando premios con sus aceites de oliva virgen extra ecológicos

Presentación del Grupo Operativo