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Estos productos, no sólo esenciales en nuestra gastronomía, son ricos en grasas monoinsaturadas (Aceites de Oliva) y poliinsaturadas (omega-3 del pescado), que son altamente beneficiosas para la salud.Un reto saludable y delicioso para los concursantesLa edición de este año de MasterChef Junior, producida por RTVE en colaboración con Shine Iberia, dedicó especial atención a la comida saludable, subrayando la importancia de incluir grasas saludables en la dieta de los más jóvenes.

En esta final, los aceites se convertirán en aliados fundamentales para los aspirantes, quienes deberán conocer sus propiedades y maridajes: aceites suaves y amables, como el Empeltre y la Arbequina, ideales para sabores delicados, o aceites intensos y profundos como el Picual y el Picudo, que realzan la potencia de platos contundentes.MasterChef, una ventana al patrimonio del AOVE españolEsta prueba en MasterChef no solo destacará la excelencia de los AOVEs españoles, sino que también educará a la audiencia sobre los matices que cada variedad ofrece, demostrando cómo factores como el clima, el suelo y la recolección influyen en el carácter de cada aceite.