Revista
En este trabajo se destaca los principales actores moleculares que controlan la masa muscular esquelética, con especial atención a la sarcopenia, y analiza, en base a los hallazgos más recientes, el potencial del AOVE para retrasar/prevenir la pérdida de masa y función muscular, con el objetivo de estimular aún más investigación para evaluar la suplementación dietética con AOVE como un enfoque para prevenir o retrasar la sarcopenia en personas que envejecen.