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Por su parte, la almazara Oro del Desierto, ubicada en Tabernas (Almería), ha sido distinguida como la almazara más sostenible del país.Un jurado que reconoce la innovación y el respeto al entornoEl certamen evalúa criterios técnicos y ambientales rigurosos evaluando diversos factores ambientales en el cultivo del olivo y el proceso de producción.