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Estudio compuestos volatiles aove oleo050624
El uso de diferentes materiales blanqueadores puede afectar significativamente al punto de humo del aceite de oliva

Además, la resina también tuvo un efecto significativo en el aumento del punto de humo del aceite de oliva.ConclusionesLos resultados de este estudio sugieren que el uso de diferentes materiales blanqueadores puede afectar significativamente a los compuestos volátiles del aceite de oliva oxidado.

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