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Al transformar los residuos de la aceituna en productos de alto valor añadido como el carbón activado, se promueve un uso más sostenible de los recursos y se contribuye a la reducción de residuos en procesos industriales.Este proyecto ha sido desarrollado bajo el programa de proyectos estratégicos en cooperación de la Agencia Valenciana de Innovación (AVI), con el respaldo de la Unión Europea, y marca un hito en el camino hacia la viabilidad industrial de este innovador proceso.Escalado industrialCon los resultados en mano, ahora las empresas colaboradoras se centran en evaluar la viabilidad económica del escalado del proceso de producción de carbón activado a nivel industrial.