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Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, destacó que el congreso "será el punto de encuentro para las empresas del sector, donde se pondrán sobre la mesa los desafíos y futuras tendencias de la producción ecológica".Un foro para la innovación y la sostenibilidadEl congreso se estructurará en una serie de mesas redondas que abordarán los temas más relevantes para el sector.