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Tecnología Blockchain para la trazabilidad del aceite de oliva

La trazabilidad desde origen a destino es la única forma de aportar dichas garantías en cuanto a la certificación de origen del aceite y, para ello, contamos con tecnologías que soportan su verificación como es el caso de Blockchain.Nuestra querida cadena de bloques es el complemento perfecto para garantizar la no manipulación de la documentación vinculada a la mercancía desde el mismo punto de recogida de la aceituna antes de su procesado.Cada etapa de este proceso es registrada como datos de forma descentralizada, segura e inmutable.