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Sin embargo, algunos cultivos, como la soja y el girasol de regadío, se encuentran por debajo de los niveles de rendimiento de las últimas campañas.La tendencia general en la campaña agrícola actual muestra una recuperación y crecimiento en los rendimientos de ciertos cultivos, aunque los efectos del cambio climático y los eventos meteorológicos extremos siguen siendo factores a tener en cuenta a medida que avanza la campaña.

La superficie de cultivo en España se mantuvo sin apenas variación en 2021, con un aumento progresivo de los cultivos leñosos (0,84 %) y los prados y pastos (0,86%) en detrimento de la tierra arable (-0,73%), según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo de España (Esyrce), publicada por el Ministerio de Agricultura.

Datos de la Encuesta de Superficies y Rendimientos de cultivos en España de 2019