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En las Jornadas de Poda Mecanizada, celebradas en la finca demostrativa de BALAM Agriculture en Carmona, más de 180 olivicultores tuvieron la oportunidad de aprender de expertos y conocer de primera mano las innovaciones que están transformando el cultivo del olivo en seto.Durante tres días, los asistentes, en su mayoría propietarios de plantaciones de alta densidad, profundizaron en las claves para optimizar la poda, mejorar la rentabilidad y adaptarse a un mercado cada vez más exigente.Conocimiento técnico y tecnología avanzadaEl evento comenzó con una ponencia de María Gómez del Campo, catedrática de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, titulada "Olivar en seto: fisiología y diseño".