Curso GLOBALDIMMENSION AO oleo 270223
Técnicos se forman en el uso de tecnologías de análisis fiables y reproducibles de aceites vírgenes de oliva

Hace ahora casi una década la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Gobierno de España y la Junta de Andalucía apostaron por la búsqueda de nuevas tecnologías complementarias al panel test a la hora de clasificar comercialmente los aceites de vírgenes de oliva.