Carmen Crespo

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Estudiaron el impacto de plagas como la mosca del olivo (Bactrocera oleae), la polilla del olivo (Prays oleae) y el escudete
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Tendrán a su disposición para cocinar 11 de las más de 200 que se producen en España
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Con una facturación anual de 25 millones de euros y una producción de hasta 40 millones de kilos de aceite
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Una colaboración nacida en 2017 con el objetivo de respaldar al productor y fomentar el desarrollo rural sostenible